Andre Pots

食品研发总监

联合利华

议题简介


未来食物: 全球食物系统新探索

食物生产已经加剧了全球温室气体排放和粮食浪费。联合利华为此宣布新的全球年度销售目标,在未来5到7年内,从植物肉和奶制品替代品中获得10亿欧元的销售额,并承诺提高人类营养标准和缓解食物浪费问题。植物肉的出现和即将到来的植物革命将改变人们的饮食习惯,促进生态的持续发展。

个人简介


André Pots是联合利华食品科技产品和工艺研发总监。André在联合利华工作了21年,同时在食品研发部门担任过各种角色。在波兰,他管理过脱水食品区域创新中心,在印度,他曾经负责南亚的食品创新。而在他目前的职位上,他主要专注于全球食品品类的创新技术开发。