王炜建

创始人

Öarmilk吾岛牛奶

议题简介


酸奶还是奶酪?

生产时将鲜牛奶脱脂发酵后,采用欧洲新鲜奶酪工艺分离出部分乳清,再将乳脂回填到酸奶中,口感浓厚又细腻,到底是酸奶?还是奶酪?

个人简介


吾岛牛奶创始人、康诺食品董事长王炜建先生,拥有丰富的创业与企业经营管理经验,尤其对于乳品行业,有自己独特的生产、经营及管理认知,是一位资深且优秀的创业者和企业家。
王炜建先生于1997年开始创业,从事过广告,食品,乳品,汽车租赁等行业,曾创立并经营过84WIFI智帮众达、摇摇招车、北京聚核众信信息等公司,并拥有实力雄厚的地方乳企康诺食品公司。
2002年,王炜建从加拿大留学回国。2020年,怀着对国内乳品行业的独特观察与爱,创办了北京吾岛牛奶公司。关于低温酸奶,他认为奶源和工厂非常重要,能否把好的要素都掌握在自己手里,决定了企业能否走得长远。因此,Öarmilk有自己的工厂和专业的供应链,可以自行完成产品的生产与供应。目前,北京吾岛牛奶公司旗下的Öarmilk品牌正在低温酸奶领域崭露头角,尝试打造“天然、新鲜、不添加”的时尚健康生活方式。