Nick Halla

国际事务高级副总裁

Impossible Foods

议题简介


植物肉行业趋势和技术

畜牧业占用了全球几乎一半的土地,释放的温室气体占全球总排放量15%,并耗用世上四分之一的淡水。 Impossible Foods 的使命就是透过改变全球粮食系统,恢复生物多样性及减少气候变化影响。为此, Impossible Foods 利用植物来制造美味、营养丰富、价格相宜及可持续发展的肉类、鱼类和奶制品,较动物肉类的制造过程大幅节省土地使用、用水和能源。

Impossible Foods 国际高级副总裁 Nick Halla 会分享 Impossible Foods 成立的故事,以及公司计划如何履行其宏伟远大而又必要的使命。

个人简介


Nick Halla 是第一位加入 Impossible Foods 的員工,由始至終一直協助建立公司架構。Nick 曾於 Impossible Foods 內擔任數個高級行政人員職位,現職為國際事務高級副總裁。他負責監督公司在全球各地的發展趨勢,包括監督業務發展及營運事項。
加入 Impossible 之前,Nick 曾於 General Mills 擔任食品商業化專家,負責開發及推出數款全新產品系列,及設計出各類大規模食品製造系統。他生於奶製品農場家庭,擁有豐富的農業經驗,以及將多項全新科技商業化,例如太陽能、能源儲存及生物燃料等。
Nick 持有明尼蘇達大學化學工程理學士學位、史丹福商學研究院工商管理碩士學位,及史丹福地球科學院環境及資源理學碩士學位。