张涛

共同创始人

道夫子食品国际公司

议题简介


【小组讨论】细胞培养肉:如何为消费者实现潜在的利益

细胞培养肉和海鲜产品都是由动物干细胞培育而成。不同的公司采用的生产工艺有所不同,但都无需饲养和屠宰动物。这不仅能帮助我们减少能源和土地的使用,细胞培养肉类产品的营养价值甚至可能高于传统肉类产品,并且不含有PCB或汞等污染物,对消费者的健康更有益。总而言之,细胞培养肉和海鲜产品对人类健康、动物福利和环境有巨大的潜在好处。但是,动物培养肉作为一个新兴产业如何才能将这些潜在好处落地实现?该如何去优化这些正面影响?我们能为广大消费者提供哪些细胞培养肉和海鲜产品呢?人造肉能解决什么样的社会问题?会带来什么样的新问题?
注:本话题里所指的“细胞培养肉”特指由动物干细胞培育而来的肉。

 

个人简介


张涛是道夫子食品国际公司的共同创始人。道夫子是一家跨境影响力投资机构,面向中国投资环境友好的植物基和清洁肉类产品的创业企业。道夫子2018年被行业知名杂志The Grocer选为15家未来改变全球肉类行业的创新公司之一。 张涛同时还是道资本的创始人兼董事总经理,道资本是一家跨越中美的影响力投资、咨询和加速器联合体,旗下包括中国第一家专门为环保中小企业提供资金支持的中国影响力基金。在此之前,他是世界资源研究所环保创业中心New Ventures的全球首席运营官。在此职位上,他成功地领导华盛顿特区的总部团队及各地的分支机构(巴西、中国、哥伦比亚、印度、印度尼西亚和墨西哥),在两年内将对New Ventures项目公司的投资翻了一番,达到近4亿美元。在进入影响力投资领域之前,张涛在电信和高科技领域积累了丰富的商业投资和运营经验,曾担任美国最大电信运营商Verizon的全球战略投资亚洲事务主管以及标准普尔500强Convergys公司的亚洲助理总裁等职务。张涛的职业起点为中国官方的新华通讯社,曾任新华社常驻欧盟的记者,以经济报道为侧重点,亦为中国的相关政府部门提供国际经济和商务政策方面的建议和咨询。张涛拥有北京外国语大学的学士学位, Wake Forest大学的MBA和哈佛大学的MPA。