潘玉博士

亚太区科学事务经理

帝斯曼食品配料科技部

议题简介


帝斯曼赋能乳品增长新风口

通常的市场营销和产品创新似乎总是自然地瞄准年轻一族,然而一股将会引领未来食品创新20年的风口正悄然形成,老年人将会成为未来又一大消费主力。 帝斯曼将结合市场最新趋势,以及老年人的营养需求,与各位一起走近并捕捉这一风口:
1. 为何老年人群是乳品市场新的风口
2. 如何打造面向老年人的乳品
3. 帝斯曼赋能老年产品创新

个人简介


现任帝斯曼食品配料科技部的亚太区科学事务经理。7年的帝斯曼工作经历中,曾负责亚太区技术服务和市场部门。在加入帝斯曼之前,在澳大利亚最大的乳品公司工作过多年,负责乳品和乳品营养品的研发和商业开发。在澳大利亚墨尔本大学获得乳品科学博士,并发表了6篇SCI文章;在皇家墨尔本理工大学获得执行工商管理硕士,并以最高分毕业,荣获商学院授予‘优秀学业奖’。她主持或参与过5项专利发明,是澳大利亚营养学会注册营养师,IDF(国际乳品联合会)中国国家委员会专业技术委员会委员,广东省健康管理学会‘食品安全与营养健康’ 专业委员会委员。潘玉博士热爱探索新事物,与行业人士分享,交流和共同成长,共同推动中国的食品创新和营养素质的提升。