Emily Fleischmann

全球营销高级总监

美国加州巴旦木协会

议题简介


议题:2018 年零食市场:健康品类驱动行业创新发展 根据权威市场机构 Innova 报告,2018 年,“注重选择”、“健康至上”、“轻”享受、纯粹工艺等市场趋势,将持续影响企业的生产、包装和标签的改变,驱动食品饮料行业的创新发展,而以加州巴旦木为代表的健康食材,又将凭借其丰富的营养成分、多样化的应用形式及附加价值,为坚果零食企业带来怎样的食品创新灵感,帮助行业伙伴制胜消费升级时代?本演讲将从 Innova 报告入手,为坚果零食类行业伙伴提供战略决策参考,同时以加州巴旦木这一典型健康材料为例,实地解析坚果零食类企业如何在产品、市场端顺应消费者需求,制胜市场新趋势。

演讲时间: 09:40 - 10:20

个人简介


Emily是美国加州巴旦木协会全球营销高级总监,领导协会在全球的市场推广投资的战略和实施(包括针对消费者和食品从业者的活动)。在加入美国加州巴旦木协会之前,她曾有12年的品牌管理经验,曾负责卡夫食品公司旗下Oscar Mayer和Lunchables的 品牌管理工作,以及加利福尼亚Foster Farms 公司的预制食品业务。

在涉足营销工作之前,Emily曾在会计及金融行业工作。通过在全球五大会计师事务所之一从事会计工作,以及参与耐克和富可视系统公司的全球金融事务,她积累了丰富的分析能力与商业技能。

Emily拥有伊利诺伊州卫斯理大学会计学学士学位和北卡罗莱纳大学Kenan-Flagler商学院的品牌管理MBA学位。她几年前移居到加利福尼亚的中央山谷,并与她的丈夫,儿子和女儿一起生活在特洛克。