郭煦

集团合伙人兼中国区董事总经理

马来西亚天然益美集团 ,上海榴莲王投资发展有限公司

议题简介


议题:流行口味 榴莲 —— 潜力巨大的水果之王,创意百搭的美味佳肴 2017,不管你卖的是酸奶,烘焙糕点还是休闲零食。一种你之前无法接受的口味正悄悄征服消费者的味蕾。对!就是榴莲。生鲜榴莲的口味不是人人都能接受,但对榴莲衍生品的接受度就要广泛得多。从广东茶楼的榴莲薄饼到乐凯撒的榴莲披萨,从奈雪的茶热卖的欧包“超级榴莲王”到喜茶的“爆果肉榴莲王”,不管是采用鲜榴莲还是冷冻榴莲加工而成,榴莲已经突破了一般生鲜水果的食用制约,对餐饮、食品加工市场深度渗透,迅速风靡全国。

演讲时间: 12:05 - 12:45

个人简介


马来西亚天然益美集团创始合伙人,现任集团中国区董事总经理,负责集团中国业务的运营管理。中国马来西亚冷冻榴莲行业最早的从业者之一。马来西亚-中国榴莲业促进会会长。马来西亚榴莲出口商会中国市场顾问。同时,他也是集团马来西亚榴莲原料应用之衍生品研发负责人,2016 年编写了《马来西亚冷冻榴莲应用操作实务》非公开技术读本,并曾为国内多家大型餐饮企业提供榴莲衍生品生产技术顾问服务。