Maurits Burgering

资深项目发展经理

瓦赫宁根大学及研究中心

议题简介


议题:主题演讲 展望 2030:探索新蛋白源的潜力 新型蛋白源,生物炼制,创新的蛋白功能加工机制。

演讲时间: 11:25 - 12:05

个人简介


Maurits Burgering博士,出生于1965年,现任瓦赫宁根食品生物基研发中心(WFBR荷兰的一家国际知名的研究机构)的高级业务发展经理。Maurits曾在荷兰应用科学组织(TNO工作了9年,最近,在Maurits的推动下,该组织将其食品与健康中心并入了WFBR。由于这一合并,WFBR已成为该领域在欧洲最大的研究机构,且拥有超过240多名研究人员。此次强劲的专业化组合,也加强了荷兰在这些领域的国际地位。WFBR开展的应用研究,将会带来更好的和更健康的产品、资源利用率高的生产流程,以及可持续性更高、更透明的生产链。除此之外,Maurits曾作为荷兰应用科学组织的代表,负责过国家“顶级农业食品”项目的其中一个主题“绿色资源”的项目。Maurits也曾是蛋白质能力中心(PPC,由瓦赫宁根大学、荷兰应用科学组织、荷兰乳品研究所和荷兰格罗宁根大学联合创办)的一员。目前,Maurits 主要负责建立WFBR的研究组合。这些组合不仅涉及(食品)行业的直接合同研究,也包括WFBR参与投资的共同发展和合作项目,以及政府资助的知识工程。化学专业毕业后,他还获得了乌得勒支大学调节蛋白的生物物理和结构核磁共振研究的博士学位。随后,他担任过几个制药和食品饮料行业公司科学小组的研究员。2000-2008年,他在荷兰乳品研究所食品研究中心担任项目经理和客户经理,主要负责开展香精、营养和配料领域的研究项目。他是荷兰乳品研究所贡献给欧盟FP6DiOGenes项目(从饮食角度针对肥胖问题的泛欧计划)的负责人。Maurits写过大量的同行评议和流行的科学研究论文。