倪浩

创始人兼总经理

灵笛斯饮食营销策划

议题简介


议题:主题演讲+现场体验 探秘舌尖上的机会——餐饮渠道饮料消费解析 中国每年餐饮超过三万亿收入,其中有约20% 的收入来自于饮料。按照普通餐馆成本率20-40% 左右计算,饮品行业市场年销售可达千亿级。如今饮料行业渠道成本高,消费者在餐厅消费很难喝到真材实料的有差异化的天然饮品。其次,零售企业花大量的成本请明星动辄上亿元去砸广告,能提供的产品反而很少。面对潜力巨大的细分市场,行业玩家该如何破局? ·餐饮渠道饮料的消费趋势如何? ·饮料企业拓展餐饮渠道会面临哪些挑战?如何克服? ·什么才是符合餐厅气质最理想的饮料菜单? ·如何贴近需求做餐饮渠道产品/ 品类创新?

演讲时间: 15:15 - 17:00 
 

议题:HELLO FOODS 新品大赏——唤醒你的产品力 快餐化、消费升级、网红经济、新中产阶级……这是一个被太多关键词环绕、却无法被轻松定义的时代。消费者求新求异的需求增加,产品生命周期越来越短。为了赶上瞬息万变的市场节奏,很多企业开始注重在口味、营养和外观等方面不断推陈出新。在新品如浪潮般涌来时,Hello Foods Prize 应运而生。这是由 FBIF 组委会发起的一场针对全球范围内成功上市新品的鉴赏大赛,目的在于聚集全球最具创新精神的品牌商,共同挖掘和讨论最有市场的创新食品,唤醒你的产品力! 新生代入围团队: 阴阳茶道 - 上海应用技术大学                          茶说新语之豆豆茶 - 华南理工大学 姜椰疯狂 - 天津科技大学                                  Purple 水 - 浙江工业大学 “乳果遇见”发酵型复合乳 - 天津科技大学       Companion- 上海理工大学 禾果 - 浙江工商大学                                         “核 + 杏福”梯度减糖茶 - 天津科技大学 巴达木碎了 - 天津科技大学                               萱你速溶咖啡 - 中国农业大学 酵素弹珠绿茶 - 天津科技大学                            YOUTH 接骨木气泡水 - 大连工业大学

演讲时间: 14:45 - 16:30

个人简介


Lindys 灵笛斯食品营销咨询有限公司倪浩    创始人兼总经理 

个人简介:对中国餐饮渠道的深度解析具有专业独到的见解。前联合利华饮食策划中国区首席顾问,在食品快销行业营销领域拥有丰富的咨询经验。2008年参与组织WACS世界烹饪联合会年会并前往欧洲各国进行当地餐饮业态研习(英国,荷兰,比利时,德国); 作为中国食品业论坛“经济危机下的食品行业解决方案”主题演讲人; 2010年在纽约新贸易中心中国中心开幕式演讲“中餐的精髓”. 

灵笛斯曾经服务的案例:市场战略为卡露伽鱼子酱, 加拿大渔业中国餐饮市场整体营销策划; 李锦记酱料产品餐饮通路解决方案营销推广;产品创新创新开发都乐食品, 百事食品乐事薯片, 联合利华饮食策划新产品系列; 帮助西门子厨电嵌入式高端产品内置程序本土化研究及创新; 并为皇家加勒比全球总部提供餐饮新概念创新开发行业或消费者研究为亨氏食品中国餐饮市场品类研究定位; 为IFF国际香精香料及雀巢中国进行中国调味品行业研究; 帮助西门子厨电了解中国消费者烹饪行为习惯研究; 而且为立顿饮料提供中国饮品及消费者趋势创新发展研究及新产品概念开发关于Lindys灵笛斯:中国首家食品餐饮行业, 行业研究及营销策划咨询公司:灵笛斯饮食营销策划专注于食品餐饮行业专业解决方案,为多家500强企业提供专业市场调研及洞察、产品创新与开发、新媒体内容营销等咨询服务。