李锡安

总经理

熊猫乳业

议题简介


议题:现场研讨会 如何切掉中国最大的那块奶酪市场? 《猫和老鼠》动画里那块经常引得猫鼠为之大战的满身是孔的黄色食物——畅销书《谁动了我的奶酪》——必胜客电视广告里有着长长的拉丝的披萨——咖啡馆、西餐厅里无处不在的芝士蛋糕。这是中国大多数 80,90 后认识奶酪的线路图。品牌也试图撼动有着数千年历史的中国传统饮食文化,让奶酪摆上更多中国家庭的餐桌。这听起来是个几乎不可能完成的任务,但随着全球化带来的饮食文化的交融,一些变化已经发生。根据英敏特《奶酪——中国2016》显示,奶酪在中国消费者中渗透率已达到 79%。中国消费者对于奶酪口味的偏好如何?品牌公司该如何实行“本地化”创新?跟零食结合怎么样?

演讲时间: 14:00 - 15:30

个人简介


李锡安先生,1977年3月出生,澳籍华人,毕业于澳大利亚麦考瑞大学,硕士学历。现任浙江熊猫乳业集团股份有限公司总经理。2012年作为浙江省“千人计划”引进人才,被聘为浙江省特聘专家。带领企业连续五年逆势发展,成功登陆新三板。获中华老字号传承创新优秀掌门人、温州市优秀企业家、温州市劳动模范、温州市科技小巨等荣誉称号。

李锡安同志重视科技创新,带领团队通过改进产品配方、生产工艺和技术,成功研发焦糖炼乳产品、马苏里拉风味干酪产品和浓缩液态奶茶饮料等具有自主知识产权的产品。其中焦糖炼乳产品填补了国内该项产品的技术空白,并荣获行业技术发明二等奖。

李锡安同志热心参与社会公益事业,在企业稳步发展的同时积极开展反哺社会,回馈百姓,捐资500万设立“苍南县慈善总会熊猫乳业慈善扶贫助学基金会”,为社会和谐发展贡献力量。