全体大会

2017.04.19
  • 0700-0830
    签到
  • 0830-0835
    欢迎辞
    贝拉,董事长,Simba Events
  • 0835-0850
    主席致辞
    杨立,全球合伙人兼董事总经理,波士顿咨询公司
  • 0850-0950
    中国经济的转型与长期增长趋势
    张军,经济学院院长、长江特聘教授、博士生导师,复旦大学
  • 0950-1015
    主题演讲: 话题待定
    张剑秋,执行总裁,伊利集团
  • 1015-1100
    首席对话:全球经济持续承压,食品行业持续增长问道何处

    中国经济态势引人关切,G20传递给我们哪些信号?

    竞争加剧,中外品牌持久战打响。想赢得市场没有捷径,都须认真讨好中国消费者。

    中国的城市化进程加速,商品经济站在消费升级的风口,新兴中产阶级、泛90后成为新一代城市人群的消费主力。

    物美价廉不再满足消费者心理,品牌经济和体验经济带来消费幸福感和喜悦感,追求品质将成为社会常识。

    主持人:
    谢磊,亚太区总裁,帝斯曼食品配料事业部
    讨论嘉宾:
    马儒超,总裁,亿滋中国
    Aalt Dijkhuizen,荷兰农业食品支柱产业联盟主席、荷兰瓦赫宁根大学前校长,荷兰农业食品支柱产业联盟、荷兰瓦赫宁根大学
    周力,董事会秘书,博士,农夫山泉
    王溢炯,CEO,东大品证
  • 1100-1130
    茶歇及社交时间
  • 1130-1200
    主题演讲:重新想像DT时代的商业运营
    靖捷,副总裁,阿里巴巴集团
  • 1200-1240
    主题演讲: 三四线城市正在进行时

    在一二线城市市场日趋成熟的今天,对优质产品仍充满期待的三四线消费者会给市场注入怎样的活力?

    擅长“农村包围城市”的中国企业在新常态下如何坚守三四线市场?

    如何利用中国繁荣的电子商务网络在三四线城市触及和赢得新顾客?

    “深度分销”的未来:将传统模式内容嫁接上移动互联的技术手段应用于管理?还是基于移动互联网,对消费者购买行为及终端发展进行研究?

    马儒超,总裁,亿滋中国
  • 1240-1400
    自助午餐【自助餐厅及中餐厅(1楼)】 & CEO圆桌午宴【定向邀请,2楼元福厅5&6&7】
  • 1400-1500
    话题待定
    栾娜,网络媒体事业群副总裁兼广告客户部总经理,腾讯
  • 1500-1540
    主题演讲:消费升级中的三只松鼠产品升级

    品类升级(大环境机会);品质升级(产业链平台);品牌升级(IP赋能使产品情感化)

    章燎原,创始人兼CEO,三只松鼠
  • 1540-1615
    对品质永不妥协—工匠精神是让“Made in China”重建国民信任、走向世界的唯一途径
    王溢炯,CEO,东大品证
  • 1615-1700
    茶歇及社交时间
  • 1700-1830
    <2017标志大赏.FBIF食品饮料包装设计大奖>颁奖典礼

    2017 标志大赏是由 FBIF 食品饮料创新论坛组委会发起的一场全球范围内的包装设计精英大奖赛。其目的在于聚集全球最顶尖的包装设计精英,倡导创新和实用的设计;挖掘新锐食品饮料包装设计人才,推动设计创意交流;分享包装设计资源并为全球食品包装设计爱好者提供原动力。通过国际性高峰论坛的形式,打造一个创新型良性包装设计生态圈。标志大赏不仅仅是一个行业奖项,它更是一种将创意与智慧融于生活的方式和态度。详情请见:标志大赏-FBIF2017 I Commer

    主持人

    孙玲莉,设计和包装总监,玛氏巧克力
    Benton N. Sauer,副总裁,亚洲运营总监,执行创意总监,LPK

    开幕辞嘉宾

    Brian McGuinness,利乐大中华区市场与产品管理副总裁,利乐

    奖项设置

    标志设计大奖——整体性得分最高奖

    标志视觉奖——设计性单项得分最高奖

    标志表达奖——相关性单项得分最高奖

    标志创新奖——创新性单项得分最高奖

    标志科技奖——科技性单项得分最高奖

    标志功能奖——实用性单项得分最高奖

    标志概念奖——概念组整体性得分最高奖

    评委嘉宾

    Ximena OReilly,全球视觉识别与设计主管,雀巢

    Sophia Nadur,创始人兼首席执行官,Ideas 2 Launch Ltd

    李冠儒,创意总监,L3 Branding

    彭冲,创始人,品赞设计

    Somchana Kangwarnjit,创始人兼执行创意总监,Prompt Design

    Artem Movsesyan,合伙人,Neom

    Xavier Cortadellas,佳得乐创新设计高级总监,百事

    康伟杰,副总,深圳甲古文创意设计有限公司

    Joan Josep Bertran, 创始人兼设计总监,JJ Bertran Studio

    贝拉,董事长,Simba Events

    Benton N. Sauer,亚洲区副总裁、运营总监兼执行创意总监,LPK Asia

    Hernan Braberman,合伙人兼设计总监,Tridimage

    赵志恒,亚太区包装研发总监,可口可乐

    陈佩琪,合伙人,JKR Shanghai

    齐兴华,中国首位3D 画艺术家

    范纯,总经理,热浪设计

    竹文峥,首席执行官,朗标

    孙玲莉,设计和包装总监,玛氏巧克力

    Christophe Pradere,总经理兼创始人,BETC Design

    David Jaggi,全球战略计划总监,箭牌

    Paul Williams, 创意总监,Springetts Brand Design Consultants Limited

    Valerio Nannini, 全球战略及创新高级副总裁,雀巢

    Stepan Azaryan,艺术总监兼创始人,Backbone Branding

    更多评委信息,请访问:标志大赏/评委信息

  • 第一天结束

研发创新A

2017.04.20
  •                                                                            果汁

  • 0855-0900
    主持人致辞

    李姝姝,标志大赏项目总监,Simba Events

  • 0900-0935
    果汁:长长的雪道,漫漫的征程

    以往你在超市货架上所触手可及的果汁大多由各种添加剂调制而成,这些由糖、香精、色素、增稠剂组合而成的“果汁帝国”正在丧失光环。现在,消费者越来越青睐绿色原生态的鲜果蔬材料。未来的果汁发展趋势会朝着更多的天然功能性原料、少糖或无糖(少水果多蔬菜)、本地应季鲜果、硬核水果和益生菌的绿色方向。消费者将比以往任何时候都更注重生产过程、配料和货真价实。其实别把事情搞得复杂,他们只是需要一杯真正的果汁而已。

    孙隽,董事长,上海嘉隽饮料有限公司(创始人,零度果坊)
  • 0935-1020
    小组讨论:NFC之问

    你的公司会怎样去定义NFC果汁?考察配方表,杀菌过程还是运输过程?

    常温NFC和冷链NFC在运营上会给企业的生产,营销及供应链部门带来什么样的挑战?

    消费者会对此,反应如何?

    主持人:
    贝拉,董事长,Simba Events
    讨论嘉宾:
    孙隽,董事长,上海嘉隽饮料有限公司(创始人,零度果坊)
    周力,董事会秘书,博士,农夫山泉
  • 1020-1100
    茶歇
  • 1100-1145
    主题演讲 替代水产品分析:树汁/植物水的问世

    软饮市场10年概览及变革讨论;

    近水产品问世软饮市场;

    为什么树枝/植物水能够独树一帜?

    水产品类别面临的挑战。

    Charlie Hoare,创始人,TAPPED organic birch water
  • 1145-1230
    主题演讲 力量源泉+压力缓解:饮料新品研发回归适应原与草药

    眼下,西方饮料的创新趋势大多体现在对东方药材的运用上,尤其是中国的草药,如高丽参、南非醉茄、甘草、姜、红景天和辣木等都被运用到饮料的研制当中。不得不承认,中药和印度韦达养生学的理论与新一代关注健康的消费者是有“同理心”的,因为他们普遍对消费更有态度、也对天然的功能性饮料更加向往。而在这些草药当中,有一组非常特别,被称为“适应原”,由于能帮助人体适应并缓解现代生活的压力而久负盛名,前面提到的高丽参、南非醉茄和红景天都是适应原的代表作物。这一环节,Sophia将分享如何用中国和印度的草药来开发出色的饮料新品,为您下一个功能性饮料的创新项目指点迷津。

    Sophia Nadur,创始人兼首席执行官,Ideas 2 Launch Ltd
  • 1230-1400
    自助午餐【自助餐厅及中餐厅(1楼)】 & 360营销午宴【仅限定向邀请,1楼粤轩中餐厅的“翡翠厅”】
  • 1400-1435
    商业案例:江小白——用“三品战略”面向新生代
    陶石泉,董事长兼首席执行官,重庆江小白酒业有限公司
  • 1435-1515
    主题演讲:益生菌带来饮料的差异化和新飞跃

    微生物酵技术可谓是人类利用时间最为悠久的生物技术,通过微生物发酵获取对人体有益的成分是人们常用的一种方法。提起益生菌发酵饮料,大部分中国消费者会联想起褐色养乐多,酸奶,然而除了发酵乳/褐色发酵乳饮料之外, 益生菌/乳酸菌开始在饮料界“跨界发展”。所谓饮料行业玩跨界,“酵”概念勃然而兴。在饮料行业整体市场相对低迷的背景下,发酵型果蔬汁饮料可谓是其中为数不多的亮点之一。将传统的果蔬原材料经过精心挑选的益生菌/乳酸菌发酵,打造发酵型益活菌果蔬饮品,不失为近年来饮料行业的一大创新,也为平淡的市场增添了一抹亮色。益生菌到底应该怎样被应用在饮料产品的研发,又会为发酵乳饮料带来怎样多样化的风味,质构及营养健康的差异化方案呢?

    金苏,博士,亚太区商务总监,杜邦营养与健康
  • 1515-1540
    茶歇
  • 1540-1620
    主题演讲 百事佳得乐:定制化产品开启未来市场

    Gx运动补剂定制化平台 (Gx the Sports Fuel Customization Platform)的推出标志着佳得乐对运动饮品的革新。这次突破性的创新集全新包装、追踪技术与全套数字化服务于一身,不仅令佳得乐可以为运动员定制化能量补剂,还可以对他/她们身体的水和作用进行实时监控。历时三年对精美设计的沉思与精诚合作的沉淀,佳得乐正在用定制化产品开启未来。

    Xavier Cortadellas,佳得乐创新设计高级总监,百事
  • 1620-1800
    饮料品鉴: “新生代”饮料创新设计大赛决赛暨颁奖礼

    “新生代”正悄悄地改变着饮料消费文化,天然、健康、阳光、互动有爱的创新饮料文化将成为主流,而你的研发部在实验室研究的新口味未必是年轻人热爱的口味哦。想知道他们想要什么吗?那就看看他们自己在实验室能玩出什么花样来咯!本次大赛是由FBIF2017组委会和Halmana(赫玛实验室)联合发起的一场面向大学生的饮料设计品鉴活动。所有好奇,FBIF2017“新生代”饮料设计大赛满足你!

    主持人:
    Sophia Nadur,创始人兼首席执行官,Ideas 2 Launch Ltd
    张彬,首席执行官,赫玛实验室
    讨论嘉宾:
    张志刚,产品研发部总经理,华润怡宝(“新生代”大赛评委)
    于朔,市场服务总监,利乐中国(“新生代”大赛评委)
    曹永梅,生产总处总处长及技术中心主任,旺旺集团(“新生代”大赛评委)
    殷小梅,全球创新商业化高级总监,芬美意香料(中国)有限公司(“新生代”大赛评委)
    薛莲,研发总监,农夫山泉(“新生代”大赛评委)
    黄晓丹,研发总监,广州王老吉药业股份有限公司(“新生代”大赛评委)
    周晓农,中国区总裁,益普索(“新生代”大赛评委)
    Gautam Seth,大中华区创新咨询高级总监,尼尔森(“新生代”大赛评委)
    余洪波,综合研究所所长兼集团创新委员会召集人,统一企业(中国)投资有限公司(“新生代”大赛评委)
    古家谕,管理本部公关资深经理,味全(“新生代”大赛评委)
  • 1800-1805
    结束

研发创新B

2017.04.20
  • 0855-0900
    主持人致辞
    徐林,首席执行官,美国微娃营养产品有限公司
  • 0900-0950
    主题演讲:消费趋势与全球健康问题如何作用于功能性食品的开发

    目前食品饮料的主要消费趋势预示出哪些功能性食品和补剂的市场需求呢?

    对于消费者日益增长的健康问题(如肥胖、糖尿病和营养失调等),市场又有什么回应呢?

    科学技术的发展能够改变整个行业未来的运作模式吗?品牌商找到并影响目标消费群的方式会不会同样受到影响呢?

    Nathan Gray,资深编辑,NutraIngredients
  • 0950-1020
    主题演讲:“权利的游戏”-跨境电商2.0时代海外膳食补充剂的机遇与挑战

    商务部去年宣布将跨境电商零售进口新政过渡期延至2017年底,但是海外膳食补充剂在国内的增长势头似乎已有所放缓,天猫国际数据显示海外膳食补充剂品类销售额自去年5月起持续下降(11月除外)。当前海外膳食补充剂品牌面临哪些主要的挑战?新进入的膳食补充剂品牌还会有哪些机会?

    Jason Zhang,亚太及大中华区董事总经理,Atrium Innovations
  • 1020-1050
    茶歇
  • 1050-1120
    中草药功能性食品研发思路与方法

    中国对保健食品现行实施审批制和备案制两种注册上市模式。为此,国家管理部门颁布了一系列的政策法规和技术要求,以指导保健食品的研发和审批工作。保健食品常常有多种中药或中药和其他原料共同配方所组成。药食同源在内的养生保健理论是中医药思想体系的重要组成部分。因此,以中医养生理论为基础指导、以中药为主要原料,是我国保健食品产业的显著特色,也是其不同于国外保健食品的特点之一。

    叶祖光,主任;首席研究员,中药安全评价中心(GLP);中国中医科学院
  • 1120-1200
    基于中药瑰宝的创新保健食品研发

    药食两用的中药中,有很多是历史悠久、文化底蕴丰厚、消费者接受度非常高的中药瑰宝。以药食两用中药瑰宝东阿阿胶为例,如何通过对历史文化挖掘和现代创新,开发满足现代高端人群需求的保健食品。

    周祥山,副总裁,东阿阿胶股份有限公司
  • 1230-1400
    自助午餐【自助餐厅及中餐厅(1楼)】 & 360营销午宴【仅限定向邀请,1楼粤轩中餐厅的“翡翠厅”】
  • 1400-1440
    女力时代“肽”美丽

    全球胶原蛋白肽市场现状

    通过特定的胶原蛋白肽增强机体功能

    让美丽由内焕发;骨骼和关节健康;纤体塑形

    建立证据链

    行动模式;科学验收;市场接受度

    多形态使用

    优秀商业案例分析

    Stephan Hausmanns,全球健康与营养事业部副总裁,嘉利达
  • 1440-1515
    世界领先的创新产品:益生菌和益生元

    如何打造一款极致的益生菌和益生元产品?在这一环节,徐林女士将从产品追溯性,安全性,时效性,设计,新媒体和社交媒体推广,互联网的营销模式和传统的结合,社群和实体店的运营多方面来阐述,并结合实际商业案例来分享:

    益生菌和益生元对肠道健康,情绪管理和心理健康重要性。

    国际上的创新案例。

    为什么中国会引导产品创新和营销创新?

    徐林,首席执行官,美国微娃营养产品有限公司
  • 1515-1555
    精准营养的概念及产品技术研发创新

    什么是精准营养,有哪些关键技术与应用?张旭光博士将从以下角度分享汤臣倍健精准营养战略的布局:

    精准营养的概念及维度;

    精准营养相关健康监测指标;

    产品研发与技术应用的原则;

    汤臣倍健协同创新研发战略。

    张旭光,博士,科技中心总监,营养与健康研究中心主任,汤臣倍健
  • 1555-1645
    茶歇
  • 1645-1650
    结束

营销创新

2017.04.20
  •                                                               消费者洞察与品牌实践

    新生代消费力量正在崛起。2015 年中国网民中 57% 是 90 后及 00 后,年轻消费者已成为网络主要力量。透过数据反映的消费者洞察显示年轻消费群体更加关注娱乐化内容,更容易因兴趣而聚集,对于多形式互动有更好的接受能力,这般不同以往的消费特征,将为营销带来多样化的场景。

  • 0855-0900
    主持人致辞
  • 0900-0945
    客户洞察——新生代消费者趋势

    大众市场营销手段在目前的市场环境下越来越遭遇到挑战。受消费者个性化需求的影响,中国市场发展变得日益分化。单一的明星单品营销方式不再能满足所有消费者的需求。因此,成功的品牌必须敏锐地洞察到市场的机会点,通过创造新的接触点增加与消费者接触的机会。

    虞坚,中国区总经理,凯度消费者指数
  • 0945-1020
    既要叫座,又要叫好——让品牌有效连接客户

    链接的有效性是互联网时代走向精细化营销的必然命题,“效”并非一定是转化为销量,可以转换成品牌长期的认知和好感. 有效即是对技术的考验,也包含了对品牌的理解和延续,只有在对的时间、以对的方式,传递有价值、有意义的信息,才能真正实现“有效”的更高标准。技术上如何一击而中?情感上如何产生共鸣?

    尚慧鑫,商业策划高级总监,360公司
  • 1020-1050
    茶歇
  • 1050-1200
    现场培训: 把玩创意与科技——成功营销的真谛!

    当你看到企业由于对营销概念缺乏理解而失策、损失大量钱财时,会感到痛心吗?你有目睹过出色的点子被摈弃而差劲的想法却得到鼎力支持吗?作为一位曾在两家营销名企(可口可乐和宝洁)任职的人来说,Javier熟悉不同的地域特色与文化背景。他曾创作过激励数十亿人的营销方案,为公司带来巨大的收益,却又在同时不得不承认他的营销征程充满了不断的尝鲜和试错。在这个现场培训环节,Javier将教你洞察各种营销法则适用性,并带你一起探索隐藏在每个伟大营销案例背后关于艺术与科技的秘密。

    Javier Sanchez Lamelas,创始人兼CEO,Top Line Marketing;前可口可乐欧洲区营销副总裁,Top Line Marketing;可口可乐
  • 1230-1400
    自助午餐【自助餐厅及中餐厅(1楼)】 & 360营销午宴【仅限定向邀请,1楼粤轩中餐厅的“翡翠厅”】
  •                                                                    营销战略及渠道

  • 1400-1435
    转型升级的竞争策略

    从价格竞争转型为价值竞争

    未来五年通路渠道巨变,如何面对通路为王的时代

    从企业核心优势谈策略定位及目标市场的选择

    〝行销策略不是做较好,而是做不同〞,如何从consumer insight洞察市场机会点

    由于产能过剩,加上产品同质化,造成价格竞争。企业永恒经营必须转型升级,提升产品的附加价值。转型升级最核心的竞争策略,必须聚焦在“我们的竞争对手不是同类,而是消费者”。

    谢志鹏,前速食群兼食粮群总经理,统一
  • 1435-1510
    话题待定
    秦潇,资深总监,阿里巴巴集团战略合作
  • 1510-1540
    茶歇
  • 1540-1620
    零售业的全渠道布局之路
    揭晓峰,副总裁,良品铺子
  • 1620-1700
    母婴品牌的数字营销

    传统商业模式下的三个“大割裂”

    “新零售”环境下应对两大抓手

    自有生态圈搭建:全时全域与消费者互动成为可能、可拓展价值、惠氏妈妈俱乐部介绍;会员规 模和质量

    大数据赋能:跨渠道的精准营销Co-DMP合作,用户分层,流量精细化运营

    张甦毅,惠氏营养品大中华区市场与电子商务总经理,惠氏
  • 1700-1730
    消费者数据的从0-1之路:品牌如何构建以消费者为中心的数据蓝图
    Thomas Morisset,创始人,madeforgoods
  • 1730-1735
    结束

创新包装

2017.04.20
  •                                                                      趋势与洞察

  • 0855-0900
    主持人致辞

    麻颖,FBIF2017工作组

  • 0900-1000
    主题演讲食?色 : 从纸包装设计趋势看创新

    回顾近期上市的纸包装产品设计,从中总结包装设计趋势

    讨论设计趋势背后的消费者需求,找出成功创新的关键要素

    利乐佳:基于消费者趋势的新一代食品及包装解决方案

    于朔,市场服务总监,利乐中国(“新生代”大赛评委)
    吴颖,大中华区业务拓展总监,利乐中国
  • 1000-1035
    主题演讲:品牌/产品创新的“套路”

    总是觉得产品、市场行为的创新靠的是灵光一现?总是看到市面上一些简单有效的产品创新之后捶胸顿足“为什么我没想到”?其实,你只是还没掌握“套路”而已。 Ben Sauer将带来众多国际品牌创新项目的案例和故事,以及他总结出的“创新项目UBA理念”,助你掌握品牌/产品的创新“套路”。

    Benton N. Sauer,副总裁,亚洲运营总监,执行创意总监,LPK Asia
  • 1035-1105
    茶歇
  • 1105-1140
    包装颜色的奥秘

    达能旗下的高端水依云第一次创新性地将阿尔卑斯山的天然矿泉水与水果及纯粹的植物相结合,推出一款Fruits & Plants果汁。果汁有三种口味,包装均选用柔嫩而鲜艳的色彩为主色调,犹如揭开了雪融春来的惊喜。其色泽倡导的年轻不仅仅指年龄,更是一种心态与个性表达。活出年轻的内涵包括了机体感官和精神层面的追求,以活力、健康的姿态享受每一天。Christophe曾为路易十三、雪花秀等多个品牌设计包装,其作品多次获得Pentawards等国际奖项。Christophe将把这款产品带到现场,并在演讲中分享如何运用色彩表达品牌。

    Christophe Pradere,总经理兼创始人,BETC Design
  • 1140-1215
    遇见创意

    每一次美好的遇见,都让人心怀感动, 遇见创意,会有什么? 分享与美和居,哈达谷等品牌的遇见感悟, 用极简不凡的设计理念探寻生活本质,只为追求简单而不凡。

    康伟杰,副总,深圳甲古文创意设计有限公司
  • 1215-1400
    自助午餐【自助餐厅及中餐厅(1楼)】 & 360营销午宴【仅限定向邀请,1楼粤轩中餐厅的“翡翠厅”】
  •                                                                      设计与品牌

  • 1400-1530
    主题演讲:食物的新衣

    “食品的漂亮包装”是非常复杂的概念,它通过许多元素的组合:包括表达标志、字体、图像的结构布局,“完整”和“沉默”通常被解释为和谐感。同时,品牌和包装设计必须能够革新并吸引和激发更优秀的作品来。这个概念是基于两个设计项目:GRISBI和MAMO。GRISBI项目是2001年他们为顶级的意大利糕点公司Vicenzi SpA设计的,那是一个优秀的革新案例,扭转了产品生命的下降局面。Mamo项目的核心功能是整体营养:实现更完美的需求满足,比如婴儿需要吃特殊的食物和情绪。跟随以上视角,他们对于名牌设计的建议是名牌识别元素与一个新的品牌概念相结合——三维营养。

    Artem Movsesyan,合伙人,Neom
  • 1530-1600
    茶歇
  • 1600-1645
    商业案例分析:话题待定

    想听听Design Bridge和食品饮料相关的故事吗?来呀!

    Mark Budden,亚太区主席,Design Bridge
  • 1645-1720
    活的包装,可以把自己卖掉

    如何在传统品类和包材限制的情况下,依然让产品看起来独一无二

    如何让产品与消费者快速建立情感链接

    如何用包装积累品牌资产和粉丝

    品牌IP化-活的设计可以自己讲故事


    李冠儒,创意总监,L3 Branding
  • 1720-1800
    习作互动:返璞归真

    人的审美意识最早起源于对自然的体会。在现代工业生产的包装材料(玻璃,塑料,金属等)还未兴盛之前,木材和布料常被用作包装材料。如今,返璞归真已然成为一种国际时尚,如何将更加低碳环保的材料用于包装给人最自然最闲适的体验并唤醒人们心中最柔软的记忆?这值得我们探究。在“习与作“环节,现场嘉宾将有机会亲身体验去学习如何用布质材料制作食品外包装(我们熟知的布包袱,日本人称之为“风吕敷”)。

  • 结束
FBIF2016 议程

全体大会

2016.04.204楼A&B会场
  • 0700-0812
    签到
  • 0812-0818
    主办方致辞
    贝拉,董事长,Simba Events
  • 0818-0825
    主席致辞
    杨立,全球合伙人兼董事总经理,波士顿咨询公司
  • 0825-0850
    食品产业发展趋势分析
    金征宇,副校长,江南大学
  • 0850-0930
    主题演讲: 企业该如何驾驭日益成熟的中国市场?
    马儒超,总裁,亿滋中国
  • 0930-1000
    主题演讲: 工业4.0 时代食品生产面临的机遇和挑战
    亚文霖,高级副总裁,ABB离散自动化与运动控制业务部北亚区及中国负责人,ABB
    江敏秀,业务发展经理,北亚区及中国离散自动化与运动控制业务部,ABB
  • 1000-1045
    首席对话: 快时代下的慢思考

    预见未来:未来是什么样子(工厂,客户,市场)?

    为什么企业数字化转型如此重要?我们如何做到?

    待解难题:标准确立: 连接性、互联的标准是什么,数据的交换标准是什么,如何确保数据的安全性。在云方面,如何保证信息的安全?

    如何通过提高能源效率助力物联网环境的成功?

    主持人:
    Laurent CARDINALI,全球工程副总裁,亿滋国际
    讨论嘉宾:
    范博欧(Fabio Vacirca),产品制造事业部亚太区总裁、全球副总裁,埃森哲
    李凤起,总经理,汇源三得利(上海)饮料有限公司
  • 1045-1115
    茶歇
  • 1115-1145
    主题演讲: 通过开放式创新构建以消费者为中心,创新为导向的营养健康新方案
    皮埃尔-阿兰.瑟拉里(Pierre-Alain Ceralli),研发创新副总裁,蒙牛乳业
  • 1145-1230
    首席对话

    “健康饮食“的全球化口号越来越响,食品研发将迎来何种挑战?

    跨国食品巨头集体停用人工添加剂, 为什么是“内外有别”

    频繁的食品安全大事件而引发的消费者信任影响危机重大而深远。竞争加剧的时代,食品企业该如何坚守底线?

    从“点子”到“产品”,跨部门高效合作法则和建议

    主持人:
    Emmanuel Pouey,前全球创新副总裁,百加得
    讨论嘉宾:
    皮埃尔-阿兰.瑟拉里(Pierre-Alain Ceralli),研发创新副总裁,蒙牛乳业
    Jesper Fournaise Colding,亚洲高级副总裁,爱氏晨曦
  • 1230-1400
    午餐(2楼) & 数字营销高层午宴(定向邀请 6楼)
  • 数字时代的营销创新和变革备受关注和热议。从层出不穷的新技术、新平台到新的广告和营销模式,从越来越火热的大数据应用到数字时代的消费者触点管理等等不一而足。但是,对于CEO和CMO来说,超越单纯的技术和方法视角,从总体上洞察商业环境趋势,思考新的营销策略,以及在能力上做好准备却更为重要。

  • 1400-1410
    大会主席致辞
    陈传洽,首席运营官,精硕科技
  • 1410-1500
    首席访谈: 价值驱动型营销时代,我们该如何“赢”销
    李自强,百事高级副总裁兼康师傅首席市场官,康师傅饮品控股有限公司
    赖嘉晟,首席执行官兼创意总监,上游动漫
  • 1500-1540
    大变革中的小世界-个体崛起时代,年轻营销探索
    栾娜,网络媒体事业群副总裁兼广告客户部总经理,腾讯
  • 1540-1700
    首席对话: 新商业环境和新营销策略

    企业需要重新思考和部署营销相关策略, 改变如何设计和进行呢?

    CMO和CIO:如何好好玩耍,高效实践新策略?

    媒体环境,顾客购买路径和营销触点已然变化,品牌该如何组合自己的投放策略?

    内容至上,是“迎合”还是“引领”?

    主持人:
    宾威廉(William Bao Bean),投资合伙人,SOSV
    讨论嘉宾:
    邱肇祥,大中华区董事长兼首席执行官,荷兰皇家菲仕兰
    马儒超,总裁,亿滋中国
    Frédéric Linkens,北亚区董事总经理,诺好事
    陈建维,时趣华东区软件事业部总经理,时趣互动
    Vik Kathuria,全球代理合作负责人,甲骨文营销云
  • 1700-1745
    第一天大会结束
  • 1745-1945
    鸡尾酒会

研发创新A

2016.04.214楼B会场
  • 饮料

  • 0830-0835
    分论坛主席致辞
    梁剑,副总编辑,糖烟酒周刊杂志社
  • 0835-0910
    需求驱动的突破性创新

    尼尔森从上万个中国市场上市的新产品中评选出突破性创新的获胜者,揭示如何通过实践需求驱动的创新体系在复杂多变的中国市场获得成功的创新。

    许丽平,大中华区解决方案高级副总裁,尼尔森
  • 0910-0945
    主题演讲: 如何构思和开拓颠覆性产品创新

    -全球第一款用茶叶酿的烈酒,在获得世界多个奖项的背后有怎样的创新故事

    -市场中失去先机有何可惧?创新战略发挥巨大作用

    -非传统工艺给构思和包装设计发展带来的益处

    -开放式创新如何促成创新突破,取得世界一流技术成果

    Emmanuel Pouey,前全球创新副总裁,百加得
  • 0945-1025
    原料创新开启食品饮料行业新未来:从甜菊糖引发的思考
    费睿(Jordi Ferre),首席营运官,谱赛科
  • 1025-1055
    茶歇
  • 1055-1125
    小组讨论: 饮料创新:成为那个“十分之一”
    主持人:
    梁剑,副总编辑,糖烟酒周刊杂志社
    讨论嘉宾:
    费睿(Jordi Ferre),首席营运官,谱赛科
    Gregory Kesel,亚洲区总裁,帝斯曼
    Cuie Yan,首席科学家,百事
  • 1125-1155
    植物保健概念驱动饮料品类增长

    -植物水风靡反射食品市场的新趋势,和消费者对“天然有效成分”的热衷

    -“植物水”奇迹不再限于茶或椰子水,更波及芦荟,桦木,枫木,竹子,洋蓟,仙人掌,大麻

    -鉴于可持续性、口感、可购性、可得性的各种挑战,较新的植物源饮料只是昙花一现吗?

    -健康,功能性,清爽的RTD茶在推动“植物水”增长中应起什么作用?

    Sophia Nadur,创始人兼首席执行官,Ideas 2 Launch Limited
  • 1155-1230
    饮料品鉴

    地球那么大,各国人民喝啥哟?哪些爆款虏获了您的心?一个将品尝和赏析同时进行到底的才是一个专业吃货!饮料那么多,总有几款大牌通吃国内国外男女老少的的口味,他们有哪些明星特质呢?来自英国的品评达人Sophia Nadur将带领大家一同品尝全球搜罗的受宠饮料,共同探讨这些饮料脱颖而出的奥秘。耳目一新的产品和专家的专业分析开启饮料饕餮盛宴!

    主持人:

    Sophia Nadur,创始人兼首席执行官,Ideas 2 Launch Limited
    张彬,首席执行官,赫玛实验室
  • 1230-1400
    午宴
  •                                                                   糖果及休闲零食

  • 1400-1430
    来伊份:小品类,大作为——以消费者为中心的休闲食品创新如何实现大品牌之路

    -致力于消费者“舌尖上的卫士”,打造休闲食品连锁领袖品牌

    -面对“互联网+”大潮,休闲食品行业挑战与机遇并存

    -基于消费者洞察及大数据分析,品控团队对产品的研发标准、品质把控标准

    -商品开发中心产品开发及引进标准

    郁瑞芬,总裁,上海来伊份股份有限公司
  • 1430-1500
    小组讨论: 通过创新赢占市场
    主持人:
    梁剑,副总编辑,糖烟酒周刊杂志社
    讨论嘉宾:
    Niels Boetje,亚太区董事总经理,嘉吉投资(中国)有限公司
    史伟珍,高级技术顾问,巴洛美巧克力上海有限公司
    朱楷明,全球Dove/Galaxy研发总监,玛氏巧克力
  • 1500-1545
    主题演讲:如何让设计和实现规模化创新

    关于什么是规模化创新,如何设计和实现创新上的规模化效应,以及需要哪些能力和流程

    朱楷明,全球Dove/Galaxy研发总监,玛氏巧克力
  • 1545-1615
    茶歇
  • 1615-1650
    Free-from类食品异军突起

    随着食品饮料整体朝free-from和更少加工的方向发展,糖果及休闲零食的发展也深受影响和驱动。例如无麸质食品,除了受到麸质不耐症人群的青睐,其他消费者也是对它趋之若鹜。那些听起来“很人工”的食品添加剂也被更熟悉的替代品取代。此次演讲聚焦于如何利用消费者对free-from产品的兴趣,并为食品业提供非常有意义的见解。

    Sjoerd Post,市场分析师,英诺华市场洞察力
  • 1650-1730
    零食品鉴

    主持人:

    Sjoerd Post,市场分析师,英诺华市场洞察力
  • 第二天会议结束

研发创新B

2016.04.216楼B会场
  • 移动,改变未来

  • 0823-0830
    分论坛致辞
    谢朝晖,董事长兼CEO,北京爱创科技股份有限公司
  • 0830-0910
    主题演讲 2016 亚洲-中国:数字商务,未来以至

    埃森哲最新研究指出,消费品企业必须采取积极的数字商务战略,否则将无法在与行业新晋参与者的竞争中取得成功。在这份题为《立即行动,赢得全新的亚洲消费者》的报告中,埃森哲预计,到2020年,全球消费品行业的市场规模将增长高达7000亿美元,其中近五成(即3400亿美元)将来自亚太地区,尤其是中国、印度尼西亚、印度、新加坡和泰国市场。仅就中国市场而言,其消费品行业的市场规模预计将增长约2000亿美元,占整个亚太市场增长的60%。如果消费品企业不立即采取行动,他们将面临失去新一代消费者的风险。企业需要将传统的商业模式和新商业模式相结合。在新的模式中,与消费者的互动应是数字化和定制化的,消费者将社交媒体作为可靠的信息来源,并期待随时随地购物。无处不在的数字技术和新一代的消费者,正推动着整个营销生态系统发生翻天覆地的变化。亚太市场的变化尤其迅速,在很多情况下,企业必须迅速完成对传统模式的跳跃式转变。

    Nils Michaelis,埃森哲产品制造事业部亚太区数字业务负责人、董事总经理,埃森哲
  • 0910-0940
    食品企业如何脱困紧缩的中国市场以保持增速

    与发达市场相比, 虽然中国市场仍在增长。然而过去两年,食品和饮料消费的增速显著降低。能够推出创新产品进入市场空白或满足消费者不断增长的愿望,这才是成功的食品饮料企业必备的特征。随着数字和移动成为消费者生活中越来越重要的部分,且看品牌商应如何改变,努力发掘新的增长机会。

    虞坚,中国区总经理,凯度消费者指数
  • 0940-1020
    重塑数字化转型的五大趋势
    栗建,亚太区数字营销负责人,陶氏化学
  • 1020-1050
    茶歇
  • 1050-1120
    优化每一个沟通瞬间
    唐敏,首席营销官及中国区总裁,爱点击
  • 1120-1220
    小组讨论:零售业向电子商务的转型

    中国的电子商务正在爆炸式增长!近期双十一的交易额令人叹为观止。随着在线交易以史无前例的速度增长,中国预计将在2019年之前达到1万亿美元的在线零售交易额。手机端的流行,多渠道零售以及市场商品的多样化从在从根本上改变了消费者的购物习惯。加入我们一起来探讨这些趋势将如何影响你的业务。

    小组讨论嘉宾:

    符传志,移动营销Airwave总经理,宏盟媒体集团
    Ranjit Singh,首席执行官,富谷信息技术(上海)有限公司
    刘子源(Jim Lerttanapaiboon),首席执行官,玛丽椰子水(中国)
    Bhasker Jaiswal,业务智询执行总经理,浩腾媒体
    Vik Kathuria,全球代理合作负责人,甲骨文营销云
  • 1220-1400
    午餐
  •                                                   科技.营销:人工智能VS可穿戴设备

  • 1400-1430
    主题演讲: 一物一码,让消费者更亲近品牌——互联网+时代的营销新玩法
    王亮,董事长兼CEO,上海透云物联网科技有限公司
  • 1430-1500
    数据技术:决胜现在与未来市场的关键

    当营销数据的体量扩大,数据种类更多元且来源更零散时,我们只能倚靠技术处理数据;且面对数据,不再是技术人员的工作。面临当前数据体量的快速增加,你也是70%尚未淮备好面对新挑战的首席营销官之一吗?你该如何淮备自己呢?根据预测,在不久的将来,营销官将比公司的技术官投注更多资源在技术发展。当你仍在关注数字营销时,你是否意识到真正的议题为:该如何在数字世界掌握营销契机?未来,在数字世界中,最优秀的营销人是兼具数字敏感度与技术头脑的营销技术人。让我们一起用数据技术将大数据转换成有价值的数据资产吧!

    陈传洽,首席运营官,精硕科技
  • 1500-1530
    互联网时代消费者共创与共享
    张彬,总裁,数字100市场研究公司
    黄雷声,江中猴姑业务线总经理,江中集团
    徐丽,董事长兼创始人,上海焦点品牌管理股份有限公司
  • 1530-1600
    茶歇
  • 1600-1630
    赢回你的客户

    在当今社会,消费者每天饱受上千种营销广告的轰炸。品牌的未来在哪里?你该如何保护你的品牌价值、利用科技在这个颠覆性的的市场中实现繁荣发展呢?零售商力量的不断强大在为品牌生态系统打开新局面的同时也为我们带来了发展机遇。我们所面临的其中一个机遇就是,利用品牌自有的免费媒体报道,而惠普图形数字打印技术使其成为可能。PageFair和Adobe的研究(2015年夏天)表明,全球有接近2亿人安装了网页广告屏蔽软件,而这个数字也已经在过去的12个月里增长了41%。这些广告屏蔽软件单单在这一年里就浪费了那些在互联网上发布广告的厂商的220亿美元。人们正在遭受着爆炸式的信息攻击,而且还有各种各样的信息正在接踵而至,“我们需要通过与人们建立情感联系以获得他们的注意力”,而所有的事情都是从一个好的创意开始的!

    Nancy Janes,全球图形解决方案商务拓展总监,惠普
  • 1630-1700
    主题演讲: 虚拟现实,颠覆媒体

    VR如何取代所有屏幕以及广告主如何应对:随着线上媒体和移动媒体逐渐成熟,更多改变即将到来。VR/AR将很快进入我们的日常生活,从科学幻想变为科学现实,媒体行业需要敢于接受随之而来的影响。这样的改变会来得比想象更快、更广泛。VR是一个提供完全沉浸感的媒介,营销者需要思考全新的、与其目标受众沟通和互动的方式。

    汪丛青,HTC Vive中国区总经理,HTC
  • 1700-1730
    虚拟现实如何为行销增色?

    什么是虚拟现实?虚拟现实目前处于何种阶段?FMCG行业如何应用VR技术结合创意为产品品牌及市场营销增添新意?VR在未来广告业可能的发展前景。

    陈楸帆,品牌副总裁,诺亦腾
  • 1730-1800
    小组讨论

    向未来出发:虚拟现实的未来发展之路

    消费者注意力能否成功迁移?

    品牌创意内容如何轻松获取?

    VR营销如何与品牌先行体系对接以及 ROI分析

    主持人:
    栗建,亚太区数字营销负责人,陶氏化学
    讨论嘉宾:
    汪丛青,HTC Vive中国区总经理,HTC
    陈楸帆,品牌副总裁,诺亦腾
    方相原,COO兼联合创始人,时光机虚拟现实
  • 第二天会议结束

营销创新

2016.04.216楼A会场
  • 材料创新:可持续发展之源

  • 0830-0840
    分论坛主持

    陈楚鉴,新事业拓展,Simba Events

  • 0840-0920
    优化你的包装性能 - 材料创新扩大市场份额,降低总体拥有成本

    -包装行业当前面临的挑战和机遇

    -关键技术对当前包装格局的影响

    -思想领袖洞察未来5年包装战略

    Rainer Schlicht,集团亚非欧中东地区包装特种材料总监,科佩集团
  • 0920-0955
    主题演讲: 食品包装货架期预测与包装优化

    -如何准确有效地预测食品包装货架期? 基于包装因子的食品包装货架期预测的关键与难点是什么?

    -基于食品包装货架期预测,如何实施食品包装的设计与优化改进?

    卢立新,机械工程学院院长,江南大学
  • 0955-1030
    壳聚糖--葡萄柚籽提取物:新型复合包装薄膜保障食品安全

    在这次报告中,我们研究了天然抗菌剂葡萄柚籽提取物(GFSE)用于制备生物可降解性壳聚糖复合薄膜的可行性。这种基于壳聚糖的GFSE复合薄膜可作为食品技术中的包装材料使用,显著增强食品的安全性和提高食品的保质期。

    田英山,工程学院机械工程系副教授,新加坡国立大学
  • 1030-1120
    茶歇
  • 1120-1150
    可持续包装:是自相矛盾还是未来之路?

    包装和可持续性似乎是相互矛盾的。出于营销目的,包装为了广告宣传而设计;同时包装应防止盗窃和产品损失;此外,包装的目标还在延长产品生命周期。此次演讲将展示这些看似相互冲突的不同方面是如何实现环保包装的。

    Mark Geerts,首席执行官,PaperFoam
  • 1150-1220
    商业展示

    利乐包:食品饮料行业完全可再生纸板包装

  • 1220-1400
    午餐
  •                                                             科技创新引领智能未来

  • 1400-1430
    十三五包装产业总体趋势
    吴红军,副秘书长,中国包装联合会
  • 1430-1500
    可跟踪、模拟、指示易变质产品实时质量的时间-温度指示器

    易变质产品的质量与整个供应链中的温度历程密切相关。时间-温度指示器(TTI)是一种新兴的智能包装手段。TTI在供应链中可跟踪记录产品的环境温度,模拟计算变质过程,并直观显示产品的实时质量状态,为质量监控提供更准确的信息。

    张超,博士后研究员,北京大学
  • 1500-1530
    “价格与价值”数字印刷价值落地

    十五年来,数字打印一直占据着绘图领域的头条。虽然许多人都在期待数字打印给我们带来巨大转变,但是对这一技术的应用一直是渐进式的而非革命性的。不过,数字打印技术也为我们提供了独特的价值,它消除了打印的静态世界与我们当前数字环境下的动态世界之间的隔阂。然而,由于品牌商和零售商们的注意力均放在了产品的单价上,而且他们也不知道该如何将数字包装打印的附加价值转变为效率的提高和利润的增加,因此数字打印还有很多价值有待开发。未来,如果我们能改变评估成本与增益值的度量方法,我们便能找到问题的答案!

    Nancy Janes,全球图形解决方案商务拓展总监,惠普
  • 1530-1600
    茶歇
  •                                                                   RFID与食品包装

  • 1600-1630
    RFID在食品行业中的价值应用
    陈远,应用支持经理,美国意联科技公司
  • 1630-1700
    现场访谈:RFID包装,撬动F&B行业效率及利润提升空间的最新支点

    RFID技术及其在食品包装中的应用探究

    RFID技术五大关键步骤考量,实现技术投资,包装设计和投资回报率三者之间强有力的平衡

    设计和开发过程中需要考虑的实际问题

    食品饮料行业该技术先行者的经验教训,哪些是该做的,哪些是不该做的

    Mark Geerts,首席执行官,PaperFoam
    陈远,应用支持经理,美国意联科技公司
  • 1700-1730
    现场访谈:让机器人技术和自动化改造你的包装性能

    -评估机器人技术在包装自动化的优势-低成本,更快捷,更高效以及更高的设备综合效率

    -包装生产线使用机器人技术的预测及挑战

    卢立新,机械工程学院院长,江南大学
    William-WeiLiang Yang,机器人食品饮料行业应用经理,ABB
  • 第二天会议结束

创新包装

2016.04.214楼A会场
  • 智能制造

  • 0825-0835
    分论坛主席致辞
    戴永春,原玛氏中国精益总监及玛氏供应学院亚洲区总监,玛氏中国
  • 0835-0910
    物联网推动产业转型

    -机遇:价值万亿美元的重大契机。

    -挑战:中国的物联网国家吸收能力亟待提高

    -建议:增强发展动力 驱动根本性变革

    俞毅,数字服务大中华区主管董事总经理,埃森哲
  • 0910-0940
    感知物联网:连接物理世界和数字世界,转变你的业务模式

    在许多公司商业生态转变的背后,你会发现一个共同点:物联网。随着物联网重塑各个行业,现在领头企业可以宣称自己有显著的机会和市场份额增长空间。物联网帮助提高运营效率,改变客户体验,推动行业裂变,最终帮助您获得成功。物联网如何应用于工业4.0,通过更好的决策,优化的性能和新的见解,将传统制造业改造成智能制造的呢?让我们一探究竟。

    张佳妮,全球总部物联网战略经理,IBM
  • 0940-1025
    小组讨论:智能制造的展望: 技术创新(物联网、机器人技术、自动化)对智能制造的影响
    主持人:
    戴永春,原玛氏中国精益总监及玛氏供应学院亚洲区总监,玛氏中国
    讨论嘉宾:
    张佳妮,全球总部物联网战略经理,IBM
    俞毅,数字服务大中华区主管董事总经理,埃森哲
  • 1025-1055
    茶歇
  • 1055-1135
    未来工厂-博世工业4.0

    未来工厂将满足消费者增长的产品和工艺定制化需求。它的实现得益于各式各样的关键技术及技能。物料与产品流的同步,可以集成自我诊断、状态监测和整个生产车间信息共享的智能机器,这些都是未来工厂的特征。

    Daniel DeTroy,工业包装与印刷全球销售主管,博世力士乐
  • 1135-1205
    链接人工智能与食品制造
    华臻,销售总监,库卡机器人(上海)有限公司
  • 1205-1235
    3D打印在食品行业的应用与展望

    -3D打印与食品行业的关系

    -3D打印助力食品小批量生产和自动化

    史骁腾,售前及应用工程师,Stratasys
  • 1235-1400
    午餐
  •                                                                  精益与卓越运营

  • 1400-1530
    现场培训一

    在过去20年中,一些大型跨国食品饮料公司,如达能、亨氏、家乐氏、玛氏、雀巢、百事、南非米勒和联合利华,纷纷推出自己公司特定的生产体系。这些生产系统都基于丰田生产系统的精益原则,并与其他行业制造商采用的系统相似。然而,在全球分散的工厂网络实施这些系统,毋庸置疑是一个挑战。即使有大量的资金和管理资源作为依托,进展往往缓慢,且参差不齐,甚至更糟的是,在一些工厂反而出现倒退。同时,这些公司正试图使他们的供应链的每一环节都实现精益。这就提出了一个根本性的问题:是否使供应链的每一个环节实现精益一定会使整个供应链也到达精益?在这个环节Ferdow教授将利用调研见解,特别是3年在大型跨国公司实施精益企业计划的研究,讨论哪些策略可能会有效地应对这些挑战。


    如何实现企业精益计划:从调研中寻找证据

    -报告《麻省理工斯隆管理评论》(2014年夏季辑)以及《运营管理杂志》(2015年3月)发表的调研结果

    -基于全球沃尔沃集团5年调研,44次工厂参观

    -了解性能改进模式,该模式可以作为企业精益改进计划并在全球工厂网络中实施

    -如何通过不同的成熟阶段成功实施精益计划

    Kasra Ferdows,教授,乔治城大学
  • 1530-1600
    茶歇
  • 1600-1700
    现场培训二: 通过供应链优化应对放缓的中国经济

    -颠覆时代需要灵活性;

    -如何知晓你的供应链是否够灵活?

    -优化的必要性;

    -什么是优化;

    -中国快速消费品公司优化实际案例。

    Luc Kremers,亚太区供应链优化总监,ORTEC
  • 第二天会议结束
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创新食品

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